서울 강서구 가까운 메로구이맛집 소개합니다.
1. 대나무숙성회관 마곡나루본점
대나무숙성회관 마곡나루 본점은 42년간 횟집을 운영해 온 가족이 설립한 식당입니다. 아버지로부터 전수받은 노하우와 수산물 숙성에 대한 오랜 연구를 바탕으로 만들어진 특별한 숙성회를 제공합니다.
이 회사는 매일 새벽 연안부두에서 신선한 수산물을 엄선하고, 각 어종별로 최소 24~48시간 동안 1도씨에서 숙성시킵니다. 이 과정을 통해 생선의 내부 단백질이 분해되어 감칠맛이 더욱 풍부해집니다.
숙성회 외에도 대나무숙성회관은 독특한 ‘암꽃게장’으로 명성을 얻었습니다. 한약재와 향신료를 기반으로 한 이 게장은 회와 완벽하게 어울려 녹진한 조화와 풍미를 선사합니다.
대나무숙성회관은 단순히 매장이 아닌 10년, 20년 이상 고객에게 사랑받는 브랜드를 목표로 합니다. 방문객에게 부모님과 같은 노력과 진심으로 대접하고, 새로운 세대에 걸쳐 즐거운 식사 경험을 제공하는 데 전념하고 있습니다.
대나무숙성회관 마곡나루본점
- 주소: 서울특별시 강서구 마곡동 760-1 A동 107호
- 전화: 0507-1354-1985
- 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/Sukseongmagok
마치며
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